چهارشنبه ۰۷ خرداد ۱۴۰۴ - 
ثمره فساد و تخلف ترکیبی مدیران دولتی، اتحادیه ها و نانوایان:
سه صنف نانوایی، میوه فروشی و تا حدی قنادی، بشکل تاسف آوری آلوده به انواع تخلفات من جمله کم فروشی و فروش ناخالص بشکل جنس( محاسبه وزن سبد و جعبه روی وزن محصول) هستند. از آن تاسف آور تر ، بی تفاوتی یا نظارت غیر موثر اتحادیه ها در این خصوص است. در بحث نان با تخلفاتی نظیر کم فروشی وزنی، گران فروشی قیمتی ، آپشن دار کردن غیر اصولی نان ، تولید محصول با کیفیت بسیار پائین ، استفاده از جوش شیرین ، فروش آرد خارج از شبکه و مواردی همانند مواجه هستیم. اهمال مدیران دولتی، ضعف نظارتی اتحادیه ها و تخلفات گروهی از نانوایان ، این حوزه را به مرز فاجعه نزدیک کرده و نارضایتی عمومی را سبب شده است. علاوه بر این موارد باید به ضعف نظارتی سازمان بازرسی کل کشور و سکوت غیرقابل توجیه دادستان ها نیز اضافه نمود. فقط یک نشانه برای جذابیت این حوزه برای تخلف ، عنوان می کنیم. اگر این حوزه واقعا به صرفه نبود، علت وجود این حجم متقاضی فعالیت در این صنعت و قیمت های رنگ و وارنگ اجاره نانوایی ها برای چیست؟
کد خبر: ۳۹۷۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۸
افزایش قیمت آرد؛
قیمت نان ساندویچی افزایش یافت. آن‌طور که فعالان صنف نان فانتزی اصفهان می‌گویند در سال جاری قیمت آرد این نوع نان از ۹۰۰ تومان به ۱۲ هزار تومان رسید. حال به نظر می‌رسد موج گرانی به نان ساندویچی و ساندویچ برسد.
کد خبر: ۳۷۷۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۴
نابسامانی وضعیت نان و نانوایی‌ها
نانی که این روز‌ها در نانوایی‌ها به فروش می‌رسد به لحاظ کیفیت و وزن چانه با گذشته بسیار متفاوت است. خبر‌های منتشر شده نشان می‌دهد قیمت خرید نان در بسیاری از شهرها و به ویژه در تهران تا ۵۰ درصد هم افزایش یافته است. این اتفاق در کنار سفر‌های خالی از گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و... بسیار تاسف بار است. سهم نان در سبد معیشت کارگری، ۹.۱۷ درصد است. حالا حساب کنید افزایش ۵۰ درصدی نرخ نان، چه تاثیر انبوه و مخربی بر سبد معیشت خواهد داشت.
کد خبر: ۳۶۵۱۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۲
صف‌های طولانی نانوایی‌ها
این روز‌ها صف‌های شلوغ نان و کمبود آن و همچنین نبود انسولین و قاچاق آن بیش از پیش خبرساز شده است. این در حالی است که مسئولان همچنان وعده رفع کمبود می‌دهند.
کد خبر: ۳۰۶۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۹
رئیس اتحادیه و تعاونی‌های نان‌های حجیم و نیمه حجیم تهران:
رئیس اتحادیه و تعاونی‌های نان‌های حجیم و نیمه حجیم تهران اظهار داشت: متاسفانه تک تک مواد اولیه مورد نیاز ما به جز آرد افزایش قیمت داشته‌اند، به طوری که این افزایش قیمت را در میان محصولات از ۳۰ تا ۱۰۰ درصد می‌توان مشاهده کرد.
کد خبر: ۳۰۵۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۱
نانوایان زیر بار فشار‌های مضاعف مالی
اتحادیه نانوایان در حالی حق عضویت خود را از اعضا دریافت می‌کند که در عمل به هیچ کدام از وظایف خود در امر آموزش توجهی ندارد.
کد خبر: ۳۰۴۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
رئیس اتحادیه نانوایان
به گفته رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم، مشکل تامین روغن در این صنف کماکان پابرجا است.
کد خبر: ۲۹۲۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۱۶
رئیس اتحادیه نانوایان؛
محمدجواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی ، در واکنش به اخبار مطرح شده مبنی بر افزایش نرخ نان پس از تعطیلات نوروز بیان کرد: به هیچ عنوان نان افزایش قیمتی را در سال جدید طی یک تا ۳ ماه آینده نخواهد داشت.
کد خبر: ۲۶۶۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۹
وضع قوانین جدی در ترددها؛
همزمان با دستور رهبر انقلاب اسلامی به ستاد کل نیروی های مسلح برای همکاری با دولت جهت ریشه کن شدن ویروس منحوس کرونا, رسانه ها معاند و دامن زنندگان شایعات بر طبل قرنطینه شدن شهرها بویژه پایتخت زده و مردم را برای خریدهای مشابه کشورهای اروپایی و هجوم به فروشگاه ها ترغیب می کند.
کد خبر: ۲۶۵۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۵
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم:
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم گفت: از ابتدای دی، سامانه ثبت درخواست آرد توسط نانوایی‌ها در کشور اجرایی می‌شود.
کد خبر: ۲۵۱۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۱
واحدهای صنفی موظف به نصب نرخنامه در واحدها هستند؛
محمدجواد کرمی رئیس اتحادیه صنف نانوایان حجیم و نیمه حجیم با بیان اینکه همه واحدهای صنفی موظف به نصب نرخ نامه محصولات هستند و گران فروشی در واحدها به هیچ عنوان اتفاق نمی افتد، گفت: درحال حاضر ۵۸۰ واحد نانوایی حجیم و نیمه حجیم در شهر تهران به صورت قانونی به فعالیت می پردازند و تعداد واحدهای غیر مجاز در این صنف صفر است.
کد خبر: ۲۴۰۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۹
رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم:
رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم تهران بیان کرد: تولید نان‌های حجیم از نظر کیفیت و نوع تولید دارای استاندارد است و طبق برنامه پنجم و ششم توسعه باید ۴۰ درصد نان‌های مصرفی به سمت نان‌های حجیم می‌رفت که این امر تحقق پیدا نکرد.
کد خبر: ۲۳۶۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۹
رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی گفت:
رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی گفت: هم اکنون افزایش قیمتی بر نان‌های فانتزی در بازار نداریم.وی در پاسخ به این پرسش که چرا قیمت نان‌ها در برخی مناطق متفاوت است، تصریح کرد: هم اکنون هیچ نظارتی درخصوص واحدهای آزادپز وجود ندارد که این موضوع باید مورد بررسی قرار گیرد، باید یک مکانیسم نظارت بر نرخ ها مشخص شود تا نان‌ها با قیمت‌های متفاوت به مشتری فروخته نشود؛ علل این امر را می‌توان کوتاهی اتحادیه، اصناف دانست.
کد خبر: ۲۲۸۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۹
محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم تهران؛
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم تهران گفت: ظرف چند روز آینده دوره آموزشی مجازی ویژه نانوایان حجیم و نیمه حجیم تهران برگزار خواهد شد.وی افزود: در این دوره آموزشی ۶۰ نفر از نانوایان به صورت مجازی در راستای استانداردهای نان‌های حجیم تحت آموزش مجازی قرار خواهند گرفت.
کد خبر: ۲۲۷۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۶
رئیس اتحادیه نان های فانتزی؛
رئیس اتحادیه نان های فانتزی(حجیم و نیمه حجیم) در گفتوگو با فصل اقتصاد گفت: کیفیت آرد در فصل گرما پایین می آید و در نتیجه بر روی کیفیت و پخت نان تأثیر می گذارد. آردی که در داخل استان تهران و البرز مورد استفاده قرار می گیرد کیفیت پایینی دارد به طوری که همه ناراضی هستند. همچنین در تمام کشور کیفیت آردها پایین آمده است.
کد خبر: ۲۲۱۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۹
قیمت نان را به همراه یارانه نان زیاد کنید؛
با افزایش نیافتن قیمت نان طی پنج سال گذشته تنور عرضه چندنرخی نان خصوصا نان سنگک و بربری در مناطق و محله‌های مختلف کشور داغ داغ است. خواه این نانوایی‌ها آردشان را با نرخ آزاد خریداری کرده باشند خواه به صورت یارانه‌ای. از طرفی آنچه از شواهد و قرائن امر پیداست نانوایان به دلیل تثبیت قیمت نان در پنج سال گذشته و افزایش هزینه‌های جانبی آن از کیفیت و حجم چانه به طرز قابل ملاحظه‌ای کاسته‌اند.
کد خبر: ۲۱۷۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۱
کرمی:
محمدجواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی ، اظهار کرد: طبق مصوبه دولت در سال ۹۳ اتحادیه‌ها نقشی در قیمت گذاری نان‌ها ندارند.
کد خبر: ۲۰۴۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۰
صنعت آرد و نان کشور تعریفی ندارد؛
کرمی گفت: طی دو ماه اخیر، نانوایی‌های آزاد پز در کل کشور با مشکلات متعددی در تامین مواد اولیه روبرو هستند.وی افزود: با راه اندازی سامانه جامع آرد و نان، نانوایان استان‌های مختلف برای دریافت سهمیه شان با مشکلات متعددی مواجه هستند، در حالیکه صدایشان به جایی نمی‌رسد. کرمی ادامه داد: با توجه به آنکه در هر واحد صنفی حداقل ۷ تا ۸ کارگر کار می‌کنند، از این رو نبود مواد اولیه می‌تواند تعطیلی بسیاری از واحدهای تولیدی را به همراه داشته باشد، اما متاسفانه دولت به این موضوع توجه چندانی ندارد.
کد خبر: ۱۹۲۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۹
بررسی وضعیت نانوایی‌ها و قیمت نان ؛
قیمت‌گذاری نان در کشور به‌دلیل اینکه قوت غالب افراد جامعه را تشکیل می‌دهد از حساسیت بالایی برخوردار است و سعی می‌شود تا حد ممکن به‌گونه‌ای عمل شود که فشار مضاعفی به قشر ضعیف جامعه وارد نشود؛ به‌همین دلیل قیمت نان از سال ۹۳ تاکنون افزایش نداشته و این موضوع موجب گلایه نانوایان شده است. البته قیمت نان آذرماه سال گذشته ۱۵ درصد افزایش یافت؛ اما در فعل و انفعالاتی غیرمترقبه درحالی‌که نانوایی‌ها نرخ نامه جدید خود را چسبانده بودند به ناگاه لغو شد. نانوایی‌ها معتقدند از سال ۹۳ قیمت نان افزایش نیافته، اما در مقابل افزایش هزینه‌ها اعم از قیمت آرد، هزینه دستمزد و بیمه و سایر مؤلفه‌های تولید موجب شده تا واحدهای نانوایی متضرر شوند؛ از این رو خواهان افزایش قیمت نان هستند. طرفداران افزایش قیمت نان خبازان هستند که می‌گویند به‌دلیل ثبات قیمت نان و افزایش هزینه‌های جانبی، این صنف زیان بسیاری متحمل شده است.
کد خبر: ۱۹۱۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۸
رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی و حجیم :
کرمی گفت: با توجه به آنکه در سه سال گذشته قیمت نان‌های فانتزی و حجیم افزایشی نداشته است، احتمال افزایش قیمت در ابتدای سال ۹۸ وجود دارد.
کد خبر: ۱۸۵۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۰